肉は、タッパに入れて冷凍庫保存。解凍は電子レンジの解凍モードを使う。 キャベツは千切りにして塩をふって水洗いして、その後水を切って冷凍。冷凍するときは、（茹でたりとかせずに）そのままジップロックなりタッパなりに入れて冷凍*1 *2。 アスパラは、…